レストラン Restaurant

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レストラン ココシエール

旬の食材を使ったお料理に、心を込めて“レストラン ココシエール”

ciel（シェル）はフランス語で空。
その名の通り、空を感じながらお食事を愉しめるのがレストラン ココシエールです。小川のせせらぎを聴き、木や植物の優しさに包まれてシェフ自慢の創作料理をお召し上がりください。

レストラン ココシエール

シェフ　岡村（おかむら）レストラン ココシエール
シェフ　岡村（おかむら）

地元の新鮮野菜や銘柄肉を中心に、安心で上質なお料理をご提供しております。
お食事は五感でするものと感じ、一人一人のお客様の心に触れる、形にこだわらないお料理を、皆様へお届けいたします。 レストラン ココシエール シェフ　岡村（おかむら）

朝食 Breakfast

1日の活力は、美味しい朝食を食べることから 地元の食材を使ったシェフ特製の
和洋中バイキングをお愉しみください。

朝食 イメージ

朝食 イメージ

朝食 イメージ

和洋中 Buffet

  • 料金

    【ご宿泊者様】
    当日　1,800円　予約　1,500円

    【ココ・グラン会員様】
    当日　1,200円　予約　1,000円

  • ご利用時間

    6:30～10:00（L.O.9:30）

※朝食はご宿泊のお客様のみの提供になりますので、一般の方はご利用頂けません。

小学生未満のお子様のご朝食について小学生未満のお子様のご朝食は右記の通りとなります。
※すべての追加料金は現地決済のみとなります。
３歳未満／無料
３歳以上～小学生未満（５歳まで）／１名様につき500円
小学生以上（６歳以上）／大人と同様

ランチ Lunch

ランチタイムのメニューは、
メインディッシュを１品お選びいただく
プリフィックスコースメニューとなります。

  • ランチタイム
  • ランチタイム
  • ランチタイム
  • ランチタイム
  • ランチタイム
  • ランチタイム

プリフィックスコース

  • Prefixメイン料理
    （お好きな1品をお選びください）

    • パスタ数種類
    • 季節料理
    • 魚料理
    • 肉料理
    • 上州牛サーロイン
      （限定10食）

  • Courceコース料理

    • スープ
    • 前菜
    • デザート

  • Drinkお飲み物

    • ドリンクバー

    ・お好きなモノをご自由にお飲みください。
    ・アルコール類別途料金を頂戴いたします。　

5月今月のプリフィックスメニュー

毎月月替りで、旬の食材を使ったメインメニューを下記よりお選びいただけます。
料金はスープ・前菜・デザートがセットになったコース料金となります。

  • 《NEW》牛フィレ肉のグリル　ワサビソース

    上質で柔らかい肉質のフィレ肉。素材の味を生かしさっぱりとした味わいのワサビソースが肉の旨味を引き立てます

    料金：2,700円（税抜）

  • 《NEW》イサキのポワレ　夏野菜の冷製ソース

    脂の乗った白身が特徴の大変美味しい高級魚。淡白な味わいとパリッと焼いた皮目はイサキの旨味を堪能できます。
    夏野菜のビネグレットソースでさっぱりと

    料金：2,200円（税抜）

  • 《NEW》アボカドと小海老の和風冷製カッペリー二

    ココシエール人気の冷製パスタ第一弾！
    完熟のアボカドと小海老は最高の相性。たっぷりの大葉を添えて、ワサビが香る和風仕立てのスパゲッティ

    料金：2,000円（税抜）

  • 白海老とカラスミの生姜風味スパゲッティ

    白海老の甘み引き立つシンプルパスタ。
    ふんだんに使ったカラスミとフルーツトマトの酸味が織りなす絶品パスタ。
    生姜がほのかに香ります

    料金：2,300円（税抜）

  • ポークフィレ肉のベーコン巻き　バルサミコソース

    肉厚で柔らかいポークフィレ肉。噛むほどに旨味が口に広がります。なめらかなポテトピュレを添えて。
    バルサミコソースの酸味が絶妙な味わい

    料金：2,300円（税抜）

  • 金目鯛のアクアパッツァ

    旬の金目鯛を贅沢に。そのスープにはすべての素材の旨味が凝縮され、最後の一滴まで味わいたい一皿。
     

    料金：2,500円（税抜）

  • 上州牛サーロインステーキ　赤ワインソース

    上州牛の上質で柔らかな肉質。甘みのある脂はあっさりとして口の中で優しく溶けます。
    お肉の美味さを堪能できる贅沢な一皿

    料金：3,800円（税抜）

  • ズワイガニのトマトクリームソース タリアテッレ

    ズワイガニの濃厚な旨味と生クリームのコクが重なり合う、贅沢な仕上がり。ソースが幅広パスタにしっかりと絡みます

    料金：2,000円（税抜）

  • 塩麴マリネした真鱈のムニエル　じゃがいものソース

    塩麴で旨味を引き出した真鱈は柔らかく、まろやかな塩味。濃厚なジャガイモソースで贅沢な美味しさを。秋の野菜を添えて。

    料金：2,000円（税抜）

  • 上州麦豚ロースのシャンピニオンデュクセルのせ　マデラソース

    脂身は甘くあっさり。きめが細かく柔らかい肉質の麦豚。マッシュルームの旨味を凝縮したペーストとマデラ酒の甘い芳醇な香りのソースが麦豚に良く合います

    料金：1,900円（税抜）

  • ノルウェーサーモンと帆立のメダイヨン　サフランソース

    肉厚で上質な脂のノルウェーサーモンと帆立を合わせた贅沢な一皿。さっぱりと仕上げたサフランソースとご一緒にどうぞ

    料金：1,800円（税抜）

  • 上州牛とイベリコ豚のハンバーグ　きのこの特製デミグラスソース

    上州牛とイベリコ豚の合挽きを使用した、肉汁たっぷりのハンバーグ！きのこがたっぷり入った特製デミグラスソースでお召し上がり下さい。間違いない美味しさ！

    料金：2,000円（税抜）

  • ローストビーフ丼

    低温調理をほどこしたローストビーフの絶妙な火入れと柔らかさはまさに絶品です。ワサビソースをあしらいました。
    ココシエール一番人気のメニューです。

    料金：1,800円（税抜）

※大盛り及び、パン／ライスのおかわりは別途料金（100円）頂戴いたします。

料金 ご利用時間
1,800円～ 11:30～15:00（L.O.14:00）

ご予約・お問い合わせ

Tel.027-320-7707

カフェ Cafe

カフェ

午後のひとときには、小川のせせらぎを聴き、木や植物の優しさに包まれた空間で優雅なティータイムをお過ごしください。

ご利用時間 15:00～18:00

メニュー

  • ソフトドリンク

ソフトドリンク

  • アイスティー

    500円

  • アイスコーヒー

    500円

  • アイスグリーンミントティー

    500円

  • ブレンド

    500円

  • 紅茶

    500円

  • ウーロン茶

    500円

  • グレープフルーツジュース

    500円

  • オレンジジュース

    500円

※カフェ・ラウンジともにパーティ予約がある際には、一般の方はご利用いただけない場合がございます。
カフェ・ラウンジのご利用をご検討のお客様は、一度レストランまでお問合せください。

パーティーメニュー Party

ココシエールの夜会【２時間飲み放題付】

ココシエールの夜会【２時間飲み放題付】

高崎駅東口直結のホテル ココ・グラン高崎の”レストラン ココシエール”でおしゃれで贅沢な宴会をどうぞ♪
※パーティーは、既定の人数・予算に達していない場合でもご相談を承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。

料金 5,000円～（税別）
時間 2時間～
オプション 飲放題付き
メニュー例
（全8品）		 【料理例】
■前菜　■サラダ　■肉料理　■魚料理　■本日のパスタ■ご飯物　■本日のおすすめ料理　■デザート
【お飲み物】
■ビール　■ワイン赤・白　■梅酒　■焼酎各種　■カクテル各種　■日本酒　■ウィスキー　■ソフトドリンク
ご利用時間 18:00～23:00
（L.O.22:30）

レストラン詳細情報 Information

レストラン詳細情報
レストラン ココシエール

小川のせせらぎを聴き、木や植物の優しさに包まれてシェフ自慢の創作料理をお召し上がりください。

営業時間 【朝食バイキング】6:30～10:00（L.O.9:30）
【ランチ】11:30～15:00（L.O.14:00）
【カフェ】15:00～18:00
座席数 41席
レストランに関するお問い合わせ

Tel.027-320-7707